真空技術(shù)在實(shí)際中的具體應(yīng)用，螺桿真空泵廠家已經(jīng)介紹了不少，這次我們來(lái)了解下真空技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中會(huì)涉及到哪些應(yīng)用。

首先是真空干燥。真空干燥過(guò)程中會(huì)將被干燥物料置放在密閉的干燥室內(nèi)，用真空系統(tǒng)抽真空，同時(shí)對(duì)被干燥物料加熱，真空環(huán)境會(huì)降低水的沸點(diǎn)，使其快速蒸發(fā)，蒸發(fā)的水分被系統(tǒng)冷凝抽走。真空環(huán)境下因?yàn)槿毖酰梢员苊廪r(nóng)產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、維生素氧化，色素褐變或其它氧化變質(zhì)等，所以采用真空干燥可以獲得較好的品質(zhì)。

第二，真空冷卻。真空冷卻的原理與真空干燥有些類(lèi)似，低壓下水的蒸發(fā)可以迅速帶走大量熱量，降低溫度。低溫與低壓力可以有效抑制農(nóng)產(chǎn)品的呼吸作用，起到保鮮的作用。

第三，真空調(diào)節(jié)。真空調(diào)節(jié)主要是調(diào)節(jié)谷物類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品水分。在真空狀態(tài)下，水分從里往外遷移，可以快速均勻地滲透谷物各部分，提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)皮質(zhì)量。

第四，真空浸漬與真空入味。真空浸漬，利用真空下的一系列特性，可以大大縮短浸漬時(shí)間，提高浸漬品質(zhì)。而真空入味和真空浸漬類(lèi)似，在真空條件下使調(diào)味品、水分更容易進(jìn)入產(chǎn)品。

第五，真空輸送。真空輸送也就是負(fù)壓輸送，一般用于港口、碼頭、筒倉(cāng)或散裝物料存放點(diǎn)的糧食粉粒體輸送，封閉的輸送環(huán)境可以改善工作條件，減少粉塵污染以及爆炸風(fēng)險(xiǎn)等。

第六，真空包裝。這個(gè)生活中都比較常見(jiàn)，真空包裝下的低壓環(huán)境可以避免或降低產(chǎn)品的氧化、變色、變味，同時(shí)可以抑制霉菌、細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

第七，真空儲(chǔ)藏。真空儲(chǔ)藏是將貯藏庫(kù)內(nèi)的空氣抽出，進(jìn)行減壓降氧，減少對(duì)貯物有害的氣體，為物料的長(zhǎng)期貯藏保鮮創(chuàng)造條件，同時(shí)完成真空冷卻、減壓冷藏的過(guò)程。

除了這些還有一些比較少見(jiàn)的，像螺桿真空泵廠家也介紹過(guò)的真空爆殼。還有像深加工中的真空膨化等等，更多的等待大家去發(fā)現(xiàn)。

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